Наш папусинда очень увлекающийся человек. Большинство его начинаний заканчиваются грандиозным успехом. Когда его глаза горят, слышится сбивчивое бормотание под нос, не отнять от монитора, значит он погружается во что-то новое. В прошедшие выходные его накрыло высокомолекулярной кухней с полигоном для проведения экспериментов на нашей. "У нас уже почти всё есть для этого, - невозмутимо продолжал он. - Су вид, плита, холодильник, осталось только центрифугу прикупить". Для всех членов семьи остался загадкой выбор первого блюда, но нас ожидали, с его слов, восхитительные хлопья из пастернака в ароматном молоке из того же пастернака.
Холодильник был забит данным овощем и молоком. Под весёлый смех Малыша папа чистил пастернак, поскольку выходило это несколько неуклюже. Последний радовался чувству юмора ребёнка. Я отсутствовала в этот памятный момент, но смех бы также накрыл и меня. Ингредиенты (корни и молоко) были смешаны, упакованы в двойные вакуумные пакеты и помещены в водяную баню при 60С на несколько часов. Затем корни отделены от молока. Далее автора ожидал длительный процесс приготовления хлопьев из корней с тонкой нарезкой их и подсушиванием в духовом шкафу. Проведение или внезапно проснувшаяся лень, решили сберечь его от дальнейших хлопот. Сначала папа решил попробовать само пастернаковое молоко, логически предположив, что если оно не понравится, то смысла в хлопьях тоже нет. Дегустация молока проходила торжественно - каждый получил небольшое количество почти в хрустальных стаканчиках. Первым был конечно же сам специалист высокомолекулярной кухни, который задумчиво протянул, что вкус ему знаком и напоминает Штаты. Я же кроме молока со вкусом варёной моркови ничего другого не почувствовала, и робко высказала свое предположение, чувствуя тяжесть своих простых деревенских корней. "Точно, это же молоко из варёной моркови, - промолвил шев повар, выливая его в раковину.
В тот вечер случился молочный кризис в семье. Холодильник забит всё ещё корнями пастернака. Мне теперь нужен какой-нибудь низкомолекулярный обычный рецепт для их утилизации.
Комментариев нет:
Отправить комментарий